Bräunig & Co.

Ihr professioneller technischer Dienstleister für Hotel- & Gastromanagement

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Ihr professioneller technischer Dienstleister
für Hotel- & Gastromanagement

Service

Im Alltag und im Notfall

Wir bieten Service rund um die Uhr

Unser 24h-Service ist für Sie Tag und Nacht erreichbar.

Schankanlagenmanagement

Immer auf der sicheren Seite

Wir richten für Ihre Anlagen ein individuelles Hygiene- und Datenmanagement ein, mit dem Sie immer auf dem neuesten Stand hinsichtlich fälliger Prüfintervalle sind. Sie können sich auf uns verlassen.

Unser zertifizierter Prüfer für Schankanlagen berät Sie bei der Einhaltung der erforderlichen Fristen für Gefährdungsbeurteilungen, der Hygiene und bautechnischen Sicherheit Ihrer Anlagen.

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Dokumentation / Schankanlagenmanagement: Für Sie ein wichtiger Aspekt, insbesondere bei Kontrollen durch die Lebensmittelaufsicht und Brauereien. Wir kümmern uns professionell um den gesamten administrativen Aufwand, legen für Ihre Anlagen ein individuelles Dokumentationsmanagement an und kümmern uns um alle notwendigen Einträge.

Getränkeleitungspflege

Pflege auf höchstem Niveau

Die Pflege der Getränkeschankanlagen führen wir nach neuesten und modernsten Richtlinien gemäß gültiger DIN Normen aus. Hierbei achten wir sowohl auf optimale Reinigungsergebnisse

als auch auf die Umweltverträglichkeit der von uns verwendeten Produkte. Nicht nur bei Reinigungsmitteln, sondern auch bei den Arbeitsgeräten legen wir größten Wert auf neueste/modernste/geprüfte Technik.

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Getränkeleitungspflege…wir kennen uns damit seit über 25 Jahren bestens aus. Bei uns kommen nur Geräte führender Hersteller und Reinigungs- & Arbeitsmittelmittel erster Klasse zum Einsatz.

Schulungen/Unterweisungen Ihrer Mitarbeiter

Betreuung des Kunden – für uns ein Selbstverständnis

Die heutigen Vorschriften regeln klar die mindestens jährliche Unterweisungspflicht des Gastronoms gegenüber seinen Mitarbeitern. Die Unterweisungen für bautechnische Sicherheit und Hygieneanforderungen sind schriftlich im Betriebsbuch zu dokumentieren.

Legen Sie die Unterweisung Ihres Personals in unsere Hände – wir unterbreiten Ihnen das passende Angebot, egal ob eine oder zwanzig Personen. Jeder Teilnehmer erhält ein Unterweisungszertifikat.

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Unser Prüfer und Qualitätsbeauftragter ist Ihnen behilflich bei allen Fragen zur Betriebssicherheit und Hygiene, aber auch bei den jährlich vorgeschriebenen Unterweisungen / Schulungen Ihrer Mitarbeiter.

Schulung

Kältetechnik Service

Schnelle Hilfe – auch in dringenden Fällen

Wir installieren, warten und reparieren Ihre Kältetechnik, ob Thekenkühlung, Begleitkühlung oder Fassboxkühlung – wir machen das!

Und wir machen das schnell, oftmals noch am Tag Ihres Anrufs.

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Ist Ihre Tresenkühlung ausgefallen? Haben Sie ein Problem mit der Begleitkühlung? Der Fasskühler macht mal wieder nicht das, was er eigentlich machen soll…wir helfen schnell und zuverlässig.

Kältetechnik