Monthly Archives: Februar 2024

Die Gastronomie ist ein komplexes Geschäft, das mit einer Vielzahl von rechtlichen Herausforderungen verbunden ist. Gastronomen müssen eine Vielzahl von Rechtsvorschriften beachten, um ihren Betrieb rechtssicher zu führen. In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen die wichtigsten Rechtsvorschriften für die Gastronomie vor und geben Ihnen Tipps, wie Sie diese einhalten können. Lebensmittelrecht Das Lebensmittelrecht regelt die Herstellung, den Vertrieb und die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Gastronomen müssen sicherstellen, dass die von ihnen angebotenen Lebensmittel den lebensmittelrechtlichen Vorschriften entsprechen. Einige wichtige...

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In der Gastronomie ist ein gutes Team unerlässlich für den Erfolg. Mitarbeiter, die motiviert und engagiert sind, tragen zu einem besseren Service, einer höheren Kundenzufriedenheit und einem höheren Umsatz bei. Doch wie managen Sie Ihr Personal in der Gastronomie effektiv? In diesem Blogbeitrag geben wir Ihnen 5 Tipps für ein gutes Team. Klare Kommunikation Klare Kommunikation ist das A und O in der Personalführung. Stellen Sie sicher, dass Ihre Mitarbeiter wissen, was von ihnen erwartet wird. Geben...

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Die Gastronomie ist ein hartes Geschäft. Die Margen sind eng, die Konkurrenz ist groß und die Betriebskosten sind hoch. Um in diesem Umfeld erfolgreich zu sein, ist es wichtig, die Finanzen im Griff zu haben. In diesem Blogbeitrag geben wir Ihnen die besten Finanztipps für die Gastronomie, damit Sie auf Kurs bleiben und Ihr Geschäft profitabel gestalten können. Kostenkontrolle Der erste Schritt zu einem gesunden Finanzmanagement ist die Kontrolle der Kosten. Dazu gehört, alle laufenden Kosten zu...

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In der Gastronomie ist Sauberkeit unerlässlich. Nicht nur aus hygienischen Gründen, sondern auch um einen guten Eindruck bei den Gästen zu hinterlassen. Doch die Auswahl an Reinigungsmitteln ist groß und es kann schwierig sein, die richtigen Produkte für den jeweiligen Bedarf zu finden. In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen die besten Reinigungsmittel für die Gastronomie vor und geben Ihnen Tipps, wie Sie Ihre Küche und Ihr Restaurant sauber halten. Grundlegende Reinigungsmittel In jedem Gastronomiebetrieb sollten folgende Grundreinigungsmittel...

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